Possua ja omenaa

Ainekset

• 80 g porsaan sisäfileetä
• 1 keskikokoinen omena (n. 120 g)
• 3-4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori, poista siemenkota ja paloittele omena pieniksi paloiksi.

2. 02

   Höyrytä omenapaloja 5–8 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.

3. 03

   Leikkaa porsaan sisäfile pieniksi paloiksi ja höyrytä tai paista 15–18 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä porsaanliha ja omena tehosekoittimeen 3–4 ruokalusikallisen veden kanssa ja soseuta tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Possu ja omena on klassinen makupari, joka tuo esille sekä suolaisia että makeita makuja samanaikaisesti.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.

Nutrition note

Sianliha on täynnä korkealaatuista proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten kasvulle ja korjaantumiselle. Se on fantastinen hemiraudan lähde, joka on helpoimmin imeytyvä raudan muoto, ja kriittinen anemian ehkäisyssä ja kognitiivisen toiminnan tukemisessa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer