Possua ja omenaa

Ainekset

• 80 g porsaan sisäfileetä
• 1 keskikokoinen omena (n. 120 g)
• 3-4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori, poista siemenkota ja paloittele omena pieniksi paloiksi.

2. 02

   Höyrytä omenapaloja 5–8 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.

3. 03

   Leikkaa porsaan sisäfile pieniksi paloiksi ja höyrytä tai paista 15–18 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä porsaanliha ja omena tehosekoittimeen 3–4 ruokalusikallisen veden kanssa ja soseuta tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Possu ja omena on klassinen makupari, joka tuo esille sekä suolaisia että makeita makuja samanaikaisesti.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.