Possua ja porkkanaa

Ainekset

• 80 g porsaan sisäfileetä
• 2 keskikokoista porkkanaa (n. 120 g)
• 3-4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori ja viipaloi porkkanat pyöreiksi paloiksi.

2. 02

   Höyrytä porkkanoita 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.

3. 03

   Leikkaa porsaan sisäfile pieniksi paloiksi ja höyrytä tai paista 15–18 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä porsaanliha ja porkkana tehosekoittimeen 3–4 ruokalusikallisen veden kanssa ja soseuta tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Porkkana makeuttaa porsaan luonnostaan mietoa makua, tehden tästä hellävaraisen tutustumisen makuun.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.

Nutrition note

Sianliha on täynnä korkealaatuista proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten kasvulle ja korjaantumiselle. Se on fantastinen hemiraudan lähde, joka on helpoimmin imeytyvä raudan muoto, ja kriittinen anemian ehkäisyssä ja kognitiivisen toiminnan tukemisessa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer