Possua ja kurpitsaa

Ainekset

• 80g porsaan sisäfileetä
• 150g kurpitsaa
• 3-4 rkl vettä

Valmistus

1. 01

   Kuori ja poista kurpitsasta siemenet, paloittele sitten pieniksi kuutioiksi.

2. 02

   Höyrytä kurpitsakuutioita 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat hyvin pehmeitä.

3. 03

   Höyrytä tai paista porsaan sisäfileepaloja pannulla 15–18 minuuttia, kunnes liha on täysin kypsää eikä siinä ole enää vaaleanpunaista.

4. 04

   Anna molempien jäähtyä hieman.

5. 05

   Yhdistä possu ja kurpitsa tehosekoittimessa, lisää 3–4 ruokalusikallista vettä ja soseuta täysin tasaiseksi.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Kurpitsa on runsaasti beetakaroteenia sisältävä ja antaa luonnollisen makeuden, josta vauva pitää.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta enintään 1 kuukausi.

Nutrition note

Sianliha on täynnä korkealaatuista proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten kasvulle ja korjaantumiselle. Se on fantastinen hemiraudan lähde, joka on helpoimmin imeytyvä raudan muoto, ja kriittinen anemian ehkäisyssä ja kognitiivisen toiminnan tukemisessa.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer