Kypsiä luumuviipaleita

Ainekset

• 1 kypsä luumu

Valmistus

1. 01

   Valitse hyvin kypsä luumu, joka antaa periksi kevyelle paineelle.

2. 02

   Pese luumu huolellisesti juoksevan veden alla.

3. 03

   Halkaise luumu luonnollista uurretta pitkin ja kierrä erilleen.

4. 04

   Poista kivi kokonaan.

5. 05

   Viipaloi kumpikin puolisko paksuiksi lohkoiksi ja kuori kuori, jos se tuntuu sitkeältä.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 luumuviipaletta syöttötuolin tarjottimelle. Käytä vain erittäin kypsiä luumuja, jotta ne ovat riittävän pehmeitä turvalliseen ikenillä pureskeluun. Varmista, että kivi on kokonaan poistettu. Valvo tarkasti koko aterian ajan.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.