6 kuukautta+ · Ateria
Sokerihernesose
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 5 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
Ainekset
- 150g sokeriherneitä, langat poistettuina
- 3–4 ruokalusikallista säästettyä höyrytysvettä
Valmistus
- 01
Pese sokeriherneet ja napsauta kanta pois, vetäen samalla langan pois herneen sivulta.
- 02
Aseta höyrykorin pohjalle kiehuvan veden päälle. Höyrytä 4–5 minuuttia – niiden tulisi olla kirkkaanvihreitä ja mureita, mutta ei mössömäisiä.
- 03
Siirrä heti tehosekoittimeen. Lisää 3–4 ruokalusikallista höyrytysvettä.
- 04
Soseuta mahdollisimman tasaiseksi.
- 05
Siivilöi hienon verkon läpi poistaaksesi palkojen ulkokuoret, jotta saat silkkisen sileän, kirkkaanvihreän soseen.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile valmiiksi täytetyllä lusikalla. Luonnollisen makea maku tekee siitä suositun vauvojen keskuudessa. Erinomainen sekoitettuna minttusoseeseen isommille vauvoille.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.