6 kuukautta+ · Ateria
Höyrytetty lehtikaalisose
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 10 min
- Vaikeustaso
- Helppo
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
Ainekset
- 2 isoa lehtikaalin lehteä (noin 80g), ruodit poistettu
- 3–4 rkl säästettyä höyrytysvettä
Valmistus
- 01
Pese lehtikaalin lehdet hyvin. Poista ja hävitä sitkeät keskiruodot, jättäen vain lehtiosat.
- 02
Revi lehdet pienemmiksi paloiksi tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
- 03
Aseta lehtikaali höyrytyskoriin kiehuvan veden päälle. Höyrytä 8–10 minuuttia, kunnes se on hyvin mureaa.
- 04
Siirrä höyrytetty lehtikaali tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Lisää 3–4 ruokalusikallista höyrytysnestettä.
- 05
Soseuta tai muussaa tasaiseksi. Karkeampaan sormiruokailuun sopivaan koostumukseen voit muussata haarukalla karkeaksi tahnaksi sen sijaan, että soseutat.
Galleria
Näin tarjoilet
Sekoita bataatti- tai perunasoseeseen pehmentääksesi kitkerää makua. Tarjoa lusikkaan valmiiksi lastattuna.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.
