Avokado- ja lehtikaaliseos

Ainekset

• 1 kypsä avokado
• 1 kuppi lehtikaalin lehtiä, varret poistettu

Valmistus

1. 01

   Poista varret 1 kupillisesta lehtikaalinlehtiä ja paloittele karkeasti. Halkaise kypsä avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha.

2. 02

   Aseta lehtikaali höyrytyskoriin kiehuvan veden yläpuolelle ja höyrytä 5-6 minuuttia, kunnes se on mureaa ja kirkkaanvihreää.

3. 03

   Siirrä lehtikaali tehosekoittimeen 2 ruokalusikallisen höyrytysveden kanssa.

4. 04

   Lisää avokadon hedelmäliha tehosekoittimeen.

5. 05

   Sekoita suurella nopeudella, kunnes seos on täysin tasaista; avokado luo uskomattoman kermaisen ja täyteläisen koostumuksen.

Näin tarjoilet

Paina kelmu suoraan pinnan päälle ennen säilytystä tummumisen estämiseksi. Parasta tarjoilla tuoreena kirkkaan värin säilyttämiseksi.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.