Mansikan puolikkaat

Ainekset

• 4–6 kypsää mansikkaa

Valmistus

1. 01

   Valitse kypsiä, täysin punaisia mansikoita.

2. 02

   Pese huolellisesti juoksevan veden alla.

3. 03

   Poista vihreät kannat ja lehdet pienellä veitsellä tai mansikanperkaimella.

4. 04

   Leikkaa jokainen mansikka pituussuunnassa puoliksi — tämä on tärkeää pyöreän tukehtumisvaaran muodon vähentämiseksi.

5. 05

   Tarjoile heti huoneenlämpöisenä.

Näin tarjoilet

Aseta 3–4 mansikan puolikasta syöttötuolin tarjottimelle. Leikkaa aina puoliksi – kokonaiset mansikat ovat tukehtumisvaara. Valvo tarkasti ja esittele allergeenina ensimmäisellä kerralla.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää.