Mansikka-päärynäyhdistelmä

Ainekset

• 1 kypsä päärynä (kuorittu, siemenkota poistettu, pilkottu)
• 1/2 kuppia tuoreita mansikoita (kannat poistettu)

Valmistus

1. 01

   Kuori, poista siemenkota ja pilko 1 kypsä päärynä pieniksi paloiksi. Poista kannat ja pese 1/2 kuppia tuoreita, kypsiä mansikoita.

2. 02

   Höyrytä päärynäpalat höyrytyskorissa kiehuvan veden päällä 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat erittäin mureita. Lisää mansikat viimeisten 3 minuutin ajaksi.

3. 03

   Siirrä molemmat hedelmät tehosekoittimeen ja soseuta täysin tasaiseksi.

4. 04

   Jäähdytä ennen tarjoilua. Pastellinpunainen sose, joka on luonnollisesti makea ja hellävarainen.

Näin tarjoilet

Tarjoa huoneenlämpöisenä lusikallinen. Sopii vauvoille 9 kuukaudesta ylöspäin mansikan esittelyohjeiden vuoksi.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 2 kuukautta.