Tapioka-mango
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 20 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 3 rkl pieniä tapiokahelmiä
- 1 kuppi vettä (lisäksi liotusvettä)
- 1/2 kuppi tuoretta kypsää mangoa
Valmistus
- 01
Liota pieniä tapiokahelmiä vedessä 30 minuuttia, jos käytät perinteisiä helmiä, tai käytä pikataapiokaa, joka ei vaadi liotusta.
- 02
Keitä liotettuja tapiokahelmiä 1 kupillisessa raikasta vettä keskilämmöllä 15–20 minuuttia, usein sekoittaen, kunnes helmet ovat täysin läpikuultavia ja seos on sakeaa.
- 03
Kuori ja pilko kypsä mango, soseuta sitten täysin tasaiseksi.
- 04
Sekoita mangosose kypsennettyyn tapiokaan ja sekoita hyvin. Anna jäähtyä hieman ennen lämpimänä tai huoneenlämpöisenä tarjoilua.
Galleria
Näin tarjoilet
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Tapiokalla on ainutlaatuinen hyytelömäinen koostumus — esittele vähitellen ja tarkkaile, miten lapsi hyväksyy koostumuksen.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Ei suositella pakastettavaksi mangon kanssa sekoitettuna.
Nutrition note
Tapioka tarjoaa nopeasti palavaa energiaa korkean hiilihydraattipitoisuutensa ansiosta, mikä on hyödyllistä aktiivisille, kasvaville vauvoille. Se ei kuitenkaan sisällä merkittävästi kuitua, proteiinia tai mikroravinteita yksinään. Sitä kannattaa käyttää välineenä muiden ravinnerikkaiden ainesosien, kuten rintamaidon, korvikkeen tai soseutettujen hedelmien, lisäämiseen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
