Lanttu-palsternakkasose
Julkaisija: Avo Parenting · · Näin reseptimme syntyvät
- Pähkinätön
- Maidoton
- Kuiturikas
- Ikä
- 6 kuukautta+
- Valmistelu
- 8 min
- Kypsennys
- 15 min
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
- 1 keskikokoinen lanttu, kuorittuna ja kuutioituna
- 2 keskikokoista palsternakkaa, kuorittuna ja kuutioituna
Valmistus
- 01
Kuori 1 keskikokoinen lanttu ja 2 keskikokoista palsternakkaa, leikkaa molemmat sitten 2,5 cm kuutioiksi.
- 02
Aseta palsternakkakuutiot höyrytyskoriin kiehuvan veden päälle ja höyrytä 3 minuuttia.
- 03
Lisää lanttukuutiot ja jatka höyryttämistä vielä 11–12 minuuttia, kunnes molemmat ovat täysin haarukalla kokeiltuna pehmeitä.
- 04
Siirrä blenderiin 3–4 ruokalusikallisen höyrytysnesteen kanssa.
- 05
Soseuta tasaiseksi ja kermaiseksi; palsternakan luonnollinen makeus tasapainottaa lantun miedon karvasta makua.
Galleria
Näin tarjoilet
Luonnostaan makea juuresseos. Tarjoile lämpimänä lisukkeena tai sekoita täyteläisempään ateriasoseeseen.
Säilytys
Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 3 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa jopa 2 kuukautta.
Nutrition note
Lanttu on hyvä C-vitamiinin lähde tukemaan tervettä immuunijärjestelmää ja raudan imeytymistä. Se sisältää myös ravintokuitua, joka auttaa säätelemään ruoansulatusta ja edistää suoliston säännöllistä toimintaa kasvavalla vauvallasi.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
