מדריך מאכל
Quinoa
קינואה ניתנת להכנסה החל מגיל 6 חודשים, כשהיא מבושלת רכה. היא נטולת גלוטן באופן טבעי ואחד מהמזונות הצמחיים הבודדים המכילים חלבון מלא, יחד עם ברזל ואבץ מועילים.
איך להגיש בגיל הזה
ניתן להגיש כפילאף או מעורבב עם ירקות אחרים.
תזונה
מקור חלבון מלא המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. עשירה גם בברזל, מגנזיום וויטמיני B.
הערה מהמערכת
שטפו את הקינואה היטב לפני הבישול כדי להסיר את טעמה המר.
כדאי לדעת
קינואה נשארת בגרגרים קטנים לאחר הבישול, מה שמקל על תינוקות לבלוע אותה.
