חומוס ו<b>quinoa</b>

מצרכים

• 2 כפות <b>quinoa</b>
• 1/4 כוס מים (ל<b>quinoa</b>)
• 1/2 כוס גרגירי חומוס מבושלים או מקופסה, מסוננים ושטופים
• מים נוספים לפי הצורך

אופן ההכנה

1. 01

   שוטפים 2 כפות <b>quinoa</b> תחת מים קרים באמצעות מסננת דקה כדי להסיר מרירות טבעית. מבשלים ב-1/4 כוס מים במשך 12-15 דקות עד שכל המים נספגים וה-<b>quinoa</b> אוורירית.

2. 02

   אם משתמשים בגרגירי חומוס מקופסה, מסננים ושוטפים היטב. אם משתמשים בגרגירים יבשים, משרים למשך לילה ואז מבשלים בבעבוע עדין במשך 45-60 דקות עד לריכוך מלא; מסננים.

3. 03

   משלבים 1/2 כוס גרגירי חומוס מבושלים עם ה-<b>quinoa</b> המבושלת בבלנדר.

4. 04

   טוחנים עד לקבלת מרקם חלק, ומוסיפים מים לפי הצורך. זה יוצר פרופיל חלבון מלא עבור התינוק.

איך להגיש

מגישים חם כמחית חלקה ועשירה בחלבון. <b>quinoa</b> וגרגירי חומוס יחד מספקים פרופיל חומצות אמינו מלא.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. מקפיאים בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

מקור חלבון מלא המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. עשירה גם בברזל, מגנזיום וויטמיני B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer