Amaranth ושזיף מיובש

מצרכים

• 1/4 כוס amaranth
• 1 כוס מים
• 2–3 שזיפים מיובשים מגולענים

אופן ההכנה

1. 01

   גלענו את השזיפים המיובשים והשרו במים חמים למשך 10 דקות לריכוך אם הם יבשים.

2. 02

   שטפו את ה-amaranth ובשלו בכוס מים על אש בינונית, תוך כדי רתיחה עדינה במשך 20 דקות, בערבוב מדי פעם, עד שיהיה סמיך ודייסתי.

3. 03

   ערבלו את השזיפים המיובשים שהושרו עם מעט מים עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין.

4. 04

   ערבבו את פירה השזיפים המיובשים לתוך ה-amaranth המבושל וערבבו היטב. השילוב מצוין להקלה על עצירות. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. השילוב הזה מועיל במיוחד לתינוקות הסובלים מעצירות.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאו את ה-amaranth בנפרד עד חודש.

Nutrition note

הדגן עשיר בחומרים מזינים ומהווה מקור צמחי מצוין לחלבון, המספק את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. הוא גם עשיר בברזל, מגנזיום וזרחן, החיוניים לחוזק העצמות ולבריאות הדם. תכולת הסיבים הגבוהה עוזרת לקדם עיכול בריא ויציאות סדירות.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer