פורל ואמרנט

מצרכים

• 80 גרם פילה פורל ללא עור
• 40 גרם amaranth, שטוף
• מים לבישול

אופן ההכנה

1. 01

   שוטפים את ה-amaranth ומבשלים במים ללא מלח (יחס 1:2) במשך 20 דקות עד שמתרכך ונהיה דמוי דייסה.

2. 02

   מבשלים את פילה הפורל ללא עור במים מבעבעים בעדינות במשך 8–10 דקות עד שהוא מבושל היטב. מסירים ובודקים היטב אם יש עצמות קטנות.

3. 03

   משלבים את ה-amaranth המבושל והפורל המפורר בבלנדר עם מעט נוזלי בישול וטוחנים למחית חלקה.

4. 04

   מצננים ומגישים במנות מתאימות לגיל.

איך להגיש

ה-amaranth עשיר בברזל וסידן; שילוב מזין עם פורל עשיר באומגה-3.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחית דגים עם מוצרי חלב.

Nutrition note

Trout עשיר ב-DHA וב-EPA, חומצות השומן אומגה 3 החיוניות להתפתחות המוח והעיניים. הוא גם מקור מצוין לוויטמין D, החיוני לספיגת סידן ולבריאות המערכת החיסונית. תכולת החלבון הגבוהה תומכת בגדילה המבנית של תינוקכם.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer