תערובת אספרגוס וכרובית

מצרכים

• 10 גבעולי אספרגוס, קצוות עציים הוסרו
• 1 כוס פרחי כרובית

אופן ההכנה

1. 01

   שברי את הקצוות העציים מ-10 גבעולי אספרגוס וחתכי לחתיכות באורך 1 אינץ'. חתכי 1 כוס כרובית לפרחים קטנים.

2. 02

   הניחי את פרחי הכרובית בסלסילת אידוי ואדי מעל מים רותחים במשך 3 דקות.

3. 03

   הוסיפי את חתיכות האספרגוס והמשיכי לאדות עוד 7-8 דקות עד ששניהם רכים.

4. 04

   העבירי לבלנדר והוסיפי 3-4 כפות מנוזלי האידוי.

5. 05

   טחנו במהירות גבוהה עד לקבלת מחית חלקה מאוד, התאימי את כמות הנוזלים לסמיכות הרצויה לך.

איך להגיש

הציעי כמחית בכפית, או דללי עם מעט חלב אם או פורמולה (תמ"ל) לתינוקות צעירים יותר.

אחסון

שמרי בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי במגש קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

מציע מקור טוב לוויטמינים A, C, E, K, וסיבים תזונתיים לעיכול בריא.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer