מוס אבוקדו קקאו

מצרכים

• 2 אבוקדו בשלים
• 1 בננה בשלה
• 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
• 1 כפית תמצית וניל
• 2–3 כפות מים (להתאמת המרקם)

אופן ההכנה

1. 01

   חתכו 2 אבוקדו בשלים לחצי, הוציאו את הגלעינים, וגרפו את הציפה לבלנדר או למעבד מזון.

2. 02

   הוסיפו לבלנדר 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת, 1 בננה בשלה מאוד ומרוסקת, ו-1 כפית תמצית וניל.

3. 03

   ערבלו במהירות גבוהה במשך 1–2 דקות, עד שהתערובת חלקה וקרמית לחלוטין וללא גושים. גרדו את הדפנות לפי הצורך.

4. 04

   טעמו ותקנו — הוסיפו עוד בננה למתיקות או עוד קקאו לטעם עמוק יותר.

5. 05

   העבירו לקעריות הגשה קטנות או למיכלי אחסון. הגישו מיד או קררו עד 24 שעות. המוס מוכן לאכילה מיידית — אין צורך בבישול!

איך להגיש

הגישו על כפית טעונה מראש לתינוקות קטנים, או כמטבל לרצועות טוסט רכות לתינוקות גדולים יותר. המרקם החלק והקרמי מושלם לתינוקות בני 6 חודשים המתחילים מוצקים.

אחסון

שמרו בכלי אטום עם ניילון נצמד לחוץ ישירות על פני המוס למניעת השחמה. קררו והשתמשו תוך 24 שעות.

Nutrition note

זהו פרי עשיר באנרגיה, המכיל חלבון וחומצות שומן חד בלתי רוויות, הידועות כשומנים בריאים. כמו כן, מקור לוויטמיני B, ויטמין A ואף מעט ויטמין D ו-E. יחד עם מינרלים כמו מגנזיום, אשלגן, סידן וזרחן.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer