תערובת אבוקדו ואפונה

מצרכים

• 1 אבוקדו בשל
• 1 כוס אפונה טרייה או קפואה

אופן ההכנה

1. 01

   מדדו 1 כוס אפונה טרייה או קפואה ואדו בסלסילה מעל מים רותחים במשך 4-5 דקות עד שתהיה ירוקה ורכה.

2. 02

   בזמן שהאפונה מתאדה, חצו אבוקדו בשל, הוציאו את הגלעין, וגרפו את הציפה.

3. 03

   העבירו את האפונה המבושלת וציפת האבוקדו לבלנדר.

4. 04

   ערבלו יחד עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין, הוסיפו 1-2 כפות מים או נוזלי אידוי לדילול במידת הצורך.

5. 05

   הגישו מיד לצבע וטריות מיטביים, או שמרו עם ניילון נצמד לחוץ ישירות על פני המחית.

איך להגיש

מומלץ להגיש טרי. השומנים הבריאים באבוקדו בשילוב עם חלבון מהאפונה הופכים זאת לארוחה עשירה ברכיבים תזונתיים ראשונים.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.