טאקו רך לתינוקות

מצרכים

• 200 גרם בשר בקר טחון
• 1 אבוקדו בשל
• 1 עגבנייה בינונית, קצוצה
• טורטיות קמח קטנות ורכות
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/4 כפית פפריקה מתוקה

אופן ההכנה

1. 01

   חממו 1 כף שמן זית במחבת על אש בינונית. הוסיפו 200 גרם בשר בקר טחון ובשלו, תוך כדי פירוק בכף, עד להשחמה מלאה. נקזו עודפי שומן.

2. 02

   הוסיפו 1/2 כפית כמון טחון ו-1/4 כפית פפריקה מתוקה לבשר. ערבבו ובשלו במשך דקה. הסירו מהאש.

3. 03

   קצצו 1 אבוקדו בשל לחתיכות קטנות ומעכו קלות במזלג. קצצו דק 1 עגבנייה בינונית, לאחר שהוצאתם את הגרעינים.

4. 04

   חממו טורטיות קטנות רכות במחבת יבשה למשך 30 שניות מכל צד, או עטפו במגבת נייר לחה וחממו במיקרוגל למשך 20 שניות.

5. 05

   הרכיבו טאקו קטנים על ידי הנחת כף בשר, מעט אבוקדו ומעט עגבנייה על כל טורטייה. קפלו לחצי וחתכו לחתיכות קטנות עבור התינוק.

איך להגיש

חתכו את הטאקו המורכבים לחתיכות קטנות בגודל ביס המתאימות לתינוק. בגיל 12 חודשים, טורטייה רכה ואבוקדו מרוסק הם מרקמים מצוינים. הציעו מפורק אם התינוק מעדיף לחקור את הרכיבים בנפרד.

אחסון

אחסנו את הרכיבים בנפרד במקרר עד יומיים. הרכיבו טרי בכל פעם. שמרו אבוקדו עם מעט מיץ לימון למניעת השחרה.