תערובת אבוקדו וקייל

מצרכים

• 1 אבוקדו בשל
• 1 כוס עלי קייל, ללא גבעולים

אופן ההכנה

1. 01

   הסירו גבעולים מכוס אחת של עלי קייל וקצצו גס. חצו אבוקדו בשל, הוציאו את הגלעין, וגרפו את הציפה.

2. 02

   הניחו את הקייל בסלסילת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 5-6 דקות עד שיהיה רך ובהיר.

3. 03

   העבירו את הקייל לבלנדר יחד עם 2 כפות מנוזלי האידוי.

4. 04

   הוסיפו את ציפת האבוקדו לבלנדר.

5. 05

   ערבלו במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין; האבוקדו יוצר מרקם קרמי ועשיר להפליא.

איך להגיש

לפני האחסון, לחצו ניילון נצמד ישירות על פני התערובת כדי למנוע השחמה. מומלץ להגיש טרי לצבע עשיר.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

זהו פרי עשיר באנרגיה, המכיל חלבון וחומצות שומן חד בלתי רוויות, הידועות כשומנים בריאים. כמו כן, מקור לוויטמיני B, ויטמין A ואף מעט ויטמין D ו-E. יחד עם מינרלים כמו מגנזיום, אשלגן, סידן וזרחן.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer