ספגטי בולונז לתינוקות

מצרכים

• 200 גרם בשר בקר טחון
• 1 כוס פסטה (שבורה קצר)
• 1 כוס עגבניות, מרוסקות
• 1/2 כוס בצל, קצוץ דק
• 1 כף שמן זית
• 1/4 כפית אורגנו יבש

אופן ההכנה

1. 01

   חממו 1 כף שמן זית בסיר על אש בינונית. הוסיפו 1/2 כוס בצל קצוץ דק ובשלו 3–4 דקות עד שיתרכך.

2. 02

   הוסיפו 200 גרם בשר בקר טחון ובשלו, תוך כדי פירוק בכף עץ, עד להשחמה מלאה, כ-5–6 דקות.

3. 03

   ערבבו פנימה 1 כוס עגבניות מרוסקות או קצוצות דק (ללא מלח), 1 כפית שמן זית ו-1/4 כפית אורגנו יבש. הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה במשך 15 דקות עד שהרוטב מסמיך.

4. 04

   בשלו פסטה (שבורה לחתיכות קצרות) בנפרד לפי הוראות האריזה עד שהיא רכה מאוד – מעבר ל"אל דנטה" עבור תינוקות.

5. 05

   ערבבו את הפסטה המבושלת עם רוטב הבולונז, הוסיפו מעט מים מבישול הפסטה כדי לדלל במידת הצורך. הגישו בטמפרטורה בטוחה.

איך להגיש

הגישו במנות קטנות. חתכו פסטה לחתיכות קצרות המתאימות לגיל תינוקכם. בגיל 12 חודשים, חתיכות פסטה רכות וקצרות אידיאליות להאכלה עצמית. המשפחה יכולה ליהנות מאותה ארוחה בתוספת תיבול למנות המבוגרים לאחר הגשת מנת התינוק.

אחסון

שמרו במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. הקפיאו את הרוטב בנפרד עד 3 חודשים.