בקר וברוקולי

מצרכים

• 80 גרם בשר בקר טחון רזה
• 100 גרם פרחי ברוקולי
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   חתכי את הברוקולי לפרחים קטנים.

2. 02

   אדי את הברוקולי במשך 8–10 דקות עד שיתרכך מאוד.

3. 03

   בשלי את הבשר הטחון במחבת על חום בינוני עד שישחים היטב, ואז נקזי את עודפי השומן.

4. 04

   תני לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   שלבי את הבקר והברוקולי בבלנדר עם 3–4 כפות מים וטחנו עד לקבלת מרקם חלק.

איך להגיש

הגישי חם. ויטמין C שבברוקולי עוזר לתינוק לספוג את הברזל מהבקר בצורה יעילה יותר.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאי עד חודש.