בקר ואורז

מצרכים

• 80 גרם בשר בקר טחון רזה
• 40 גרם אורז לבן (לא מבושל)
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו את האורז הלבן היטב במים קרים.

2. 02

   בשלו את האורז בכמות כפולה של מים במשך 15–18 דקות עד שיהיה רך מאוד.

3. 03

   בשלי את הבשר הטחון במחבת על חום בינוני עד שישחים היטב, ואז נקזי את עודפי השומן.

4. 04

   תני לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   שלבי את הבקר והאורז המבושל בבלנדר עם 3–4 כפות מים וטחנו עד לקבלת מרקם חלק.

איך להגיש

הגישי חם. אורז מוסיף בסיס עמילני עדין שהופך את המחית למשביעה וקלה לעיכול.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאי עד חודש.