נתחי בטטה אפויים

מצרכים

• 1 בטטה בינונית
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   חממו מראש את התנור ל-200°C (400°F) ורפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.

2. 02

   קלפו את הבטטה וחתכו לנתחים עבים ברוחב אצבע בערך.

3. 03

   ערבבו קלות את הנתחים בכמות קטנה של שמן זית.

4. 04

   פזרו בשכבה אחת על תבנית האפייה המוכנה.

5. 05

   אפו במשך 20–25 דקות, הפכו באמצע, עד שהם רכים מספיק כדי להימעך בין האצבעות.

איך להגיש

הניחו 2–3 נתחים ישירות על מגש הכיסא הגבוה. הצורה הארוכה מושלמת לאחיזה של התינוק. השגיחו מקרוב וודאו שהנתחים רכים מספיק כדי להימעך בקלות.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים.

Nutrition note

הסוג הבריא ביותר של תפוחי אדמה הן בטטות, העשירות בוויטמינים A, C, E ו-B, וכן בסיבים תזונתיים, סידן, ברזל, זרחן ואשלגן. ניתן למצוא מגוון רחב של מינרלים בבטטות, והן עשירות במיוחד בבטא-קרוטן, שבו הגוף משתמש לייצור ויטמין A, החיוני להתפתחות בריאה של מערכת החיסון, העור והעיניים של התינוק. בנוסף, בטטות מספקות סיבים תזונתיים המסייעים לעיכול בריא, וויטמין B6 החיוני להתפתחות המוח.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer