נאגטס עוף ובטטה אפויים

מצרכים

• 150 גרם בשר עוף טחון
• 1/2 כוס מחית בטטה
• 2 כפות שיבולת שועל מגולגלת
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים קלות.

2. 02

   מאדים או מחממים במיקרוגל את הבטטה עד שהיא רכה מאוד, ואז מועכים למחית חלקה.

3. 03

   מערבבים בשר עוף טחון, מחית בטטה ושיבולת שועל בקערה. מערבבים היטב.

4. 04

   יוצרים מהתערובת צורות נאגטס קטנות (באורך של כ-4 ס"מ). מניחים על התבנית המוכנה.

5. 05

   מברישים קלות את החלק העליון בשמן זית ואופים 20–22 דקות עד להזהבה ובישול מלא. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

איך להגיש

מניחים 2–3 נאגטס על מגש הכיסא הגבוה. תמיד יש להשגיח בזמן האכילה. הנאגטס צריכים להיות רכים מספיק כדי למעוך אותם בין שתי אצבעות. מושלם לאחיזת כף יד של תינוק בן 6 חודשים. שטחו לתינוקות צעירים מאוד אם נדרש.

אחסון

מאחסנים במקרר עד 3 ימים. מקפיאים בשכבה אחת עד חודשיים. מחממים מחדש בתנור עד שחם מאוד לכל אורכו ואז מצננים לטמפרטורה מתאימה.