עוגיות בננה ושיבולת שועל

מצרכים

• 1 בננה בשלה (גדולה)
• 1/2 כוס שיבולת שועל מגולגלת

אופן ההכנה

1. 01

   חממו מראש את התנור ל-175°C (350°F). רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.

2. 02

   מעכו בננה אחת בשלה מאוד בקערה עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין ללא גושים.

3. 03

   ערבבו פנימה שיבולת שועל מגולגלת וערבבו עד לקבלת בצק סמיך. אם דביק מדי, הוסיפו עוד כף שיבולת שועל.

4. 04

   הניחו כפיות קטנות על תבנית האפייה ושטחו בעדינות לצורת דיסקים עגולים.

5. 05

   אפו במשך 12–15 דקות עד שהם מזהיבים קלות בקצוות. צננו לחלוטין על רשת לפני ההגשה – הם מתמצקים כשהם מתקררים.

איך להגיש

הניחו עוגייה אחת שטוחה על מגש הכיסא הגבוה לתינוק בן 6 חודשים כדי שיאסוף באחיזת אגרוף. תמיד השגיחו בזמן האכלה. עוגיות אלו מתרככות במהירות עם רוק, מה שהופך אותן לבטוחות מאוד עבור תינוקות קטנים שרק מתחילים מוצקים.

אחסון

שמרו בכלי אטום בטמפרטורת החדר למשך יומיים, או במקרר עד 4 ימים. הקפיאו בשכבה אחת עד חודש.