בקר ותרד

מצרכים

• 80 גרם בשר בקר טחון רזה
• 60 גרם תרד טרי
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו היטב את התרד הטרי והסירו את הגבעולים הקשים.

2. 02

   בשלי את הבשר הטחון במחבת על חום בינוני, פרקי גושים, עד שישחים היטב.

3. 03

   נקזי את עודפי השומן, ואז הוסיפו את התרד למחבת וטגנו קלות במשך 2–3 דקות עד שיצטמק.

4. 04

   תנו להתקרר מעט.

5. 05

   העבירו לבלנדר, הוסיפו 3–4 כפות מים וטחנו עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין.

איך להגיש

הגישי חם. תרד מוסיף חומצה פולית וויטמין C שעוזר לתינוק לספוג את הברזל מהבקר.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יומיים. הקפיאי עד חודש.