בקר וקישואים

מצרכים

• 80 גרם בשר בקר טחון רזה
• 1 קישוא בינוני (כ-120 גרם)
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   שוטפים ופורסים את הקישואים לעיגולים.

2. 02

   מאדים את הקישואים במשך 6–8 דקות עד שהם רכים מאוד.

3. 03

   מבשלים את הבשר הטחון במחבת על אש בינונית עד שהוא משחים לחלוטין, ואז מסננים שומן עודף.

4. 04

   מניחים לשניהם להתקרר מעט.

5. 05

   משלבים את הבקר והקישואים בבלנדר עם 3–4 כפות מים וטוחנים עד לקבלת מחית חלקה.

איך להגיש

הגישו חם. לקישואים תכולת מים גבוהה מאוד וטעם עדין, מה שיוצר מחית קלילה וחלקה עם הבקר.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. מקפיאים עד חודש.