פילאף אורז (אורזו) וסלק

מצרכים

• 2 סלקים בינוניים חתוכים לקוביות
• 2 פלפלים ירוקים
• 1 גזר קטן
• 1 כפית חמאה
• 1 כוס תה גדולה של אורזו
• עלי שמיר (אין לכלול אם אינם מופיעים ברשימה)
• מלח (יש להתאים לפי גיל תינוקכם)

אופן ההכנה

1. 01

   שוטפים, מקלפים וקוצצים דק את הירקות.

2. 02

   מרתיחים את כל הירקות במים על הכיריים.

3. 03

   לאחר שהירקות רכים, בסיר נפרד מטגנים את החמאה והאורזו.

4. 04

   לפני שהאורזו משנה את צבעו יותר מדי, מוסיפים את הירקות המבושלים עם מי הבישול שלהם מעל האורזו.

5. 05

   התאימו את כמות המלח לפי גיל תינוקכם.

6. 06

   מבשלים על אש נמוכה עד שהאורזו רך וסופג את המים (כ-10 דקות).

7. 07

   מגישים את הפילאף מעוטר בשמיר קצוץ (אין לכלול אם אינו מופיע ברשימה).

איך להגיש

הגישו לתינוקכם בקערה עם כפית.

אחסון

מאחסנים במקרר

Nutrition note

הוא מכיל נוגדי חמצון ומהווה מקור מצוין למינרלים כמו אשלגן, נחושת וברזל, וכן ויטמיני B. סלק לא מבושל עלול לרכך צואה, אך סלק מבושל יכול דווקא לקשור אותה. בנוסף, סלק מכיל פנולים, קרוטנואידים ורכיבים צמחיים רבים אחרים המקדמים את בריאות התא ומתפקדים כנוגדי חמצון.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer