פסטה ורודה ברוטב סלק

מצרכים

• פסטה
• 1 כוס תה גבינת צ'דר
• 1/2 כוס תה קוטג' או גבינה לבנה
• ¼ סלק (חתוך ל-5-6 קוביות)
• בזיליקום
• לימון (סחוט למיץ)
• מלח (לפי גיל תינוקכם)

אופן ההכנה

1. 01

   מרתיחים את הסלקים עד שהם רכים, במים או באידוי.

2. 02

   טוחנים את הסלקים המבושלים עם הגבינה ו-5-6 טיפות מיץ לימון עד שזה הופך למחית. ניתן להתאים את הסמיכות על ידי הוספת מעט ממי הבישול של הסלקים.

3. 03

   יוצקים על הפסטה המבושלת והמסוננת ומגישים מעוטר בבזיליקום.

איך להגיש

הגישו לתינוקכם על צלחת.

אחסון

מאחסנים במקרר

Nutrition note

הוא מכיל נוגדי חמצון ומהווה מקור מצוין למינרלים כמו אשלגן, נחושת וברזל, וכן ויטמיני B. סלק לא מבושל עלול לרכך צואה, אך סלק מבושל יכול דווקא לקשור אותה. בנוסף, סלק מכיל פנולים, קרוטנואידים ורכיבים צמחיים רבים אחרים המקדמים את בריאות התא ומתפקדים כנוגדי חמצון.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer