תערובת פלפל ו<i>תירס</i>

מצרכים

• 1 פלפל אדום, ללא גרעינים וקצוץ
• 1 כוס גרעיני תירס, טריים או קפואים

אופן ההכנה

1. 01

   מוציאים את הגרעינים וקוצצים גס 1 פלפל אדום. מודדים כוס אחת של גרעיני תירס (טריים או קפואים).

2. 02

   מניחים את הפלפל והתירס בסלסלת אידוי מעל מים רותחים.

3. 03

   מאדים במשך 8-10 דקות עד שהפלפל רך והתירס מבושל היטב.

4. 04

   מעבירים לבלנדר ומוסיפים 2-3 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   טוחנים עד לקבלת מרקם חלק, ואז מעבירים במסננת דקה להסרת קליפות התירס לקבלת גימור קטיפתי.

איך להגיש

סננו היטב כדי להסיר את קליפות התירס. הפלפל האדום מוסיף מתיקות עזה וחיזוק של ויטמין C.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. מקפיאים בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.