פלפלים ממולאים לתינוקות

מצרכים

• 3-4 פלפלים (בחרו קטנים ודקים)
• 50 גרם בשר טחון (כבש עדיף)
• 1 כף bulgur עדין
• 1 כף שמן זית
• 1 כף בצל מגורר
• 1 כף עגבנייה מגוררת (לא חובה)
• 1 כפית נענע
• 2-3 ענפי פטרוזיליה
• 1 כוס תה מים או מיץ ירקות
• מלח (לא חובה ולפי גיל התינוק/ת)

אופן ההכנה

1. 01

   ראשית, השרו את הbulgur במים חמים.

2. 02

   שטפו את הפלפלים וחתכו את חלקם העליון.

3. 03

   ערבבו את הבשר הטחון עם הbulgur המושרה, בצל מגורר, שמן זית, פטרוזיליה קצוצה דק, נענע, ואם רוצים, הוסיפו עגבנייה מגוררת ומלח.

4. 04

   מלאו את הפלפלים, והשאירו מעט מקום למעלה.

5. 05

   הניחו את הפלפלים הממולאים בסיר והוסיפו כוס תה של מים או מיץ ירקות.

6. 06

   כסו את הפלפלים בחלקם העליון או בפרוסות עגבנייה.

7. 07

   כסו את הסיר ובשלו על אש נמוכה.

8. 08

   תנו להם להתבשל כ-20-25 דקות.

9. 09

   צננו מעט לפני ההגשה לאחר הבישול.

איך להגיש

הגישו בחתיכות קטנות עם יוגורט או רוטב tzatziki בצד.

אחסון

ניתן לאחסן במקרר.

Nutrition note

מקור מצוין לברזל (ברזל המ-בראיה זמין ביולוגית מאוד), אבץ, חלבון, ו-B12. מכיל סלניום וויטמיני B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer