תערובת ברוקולי וכרובית

מצרכים

• 1 כוס פרחי ברוקולי
• 1 כוס פרחי כרובית

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי וחתכי 1 כוס של פרחי ברוקולי ו-1 כוס של פרחי כרובית לחתיכות קטנות ואחידות.

2. 02

   הניחי את הפרחים בסלסילת אידוי המונחת מעל סיר עם מים רותחים.

3. 03

   כסי ואדי למשך 10-12 דקות עד ששניהם רכים מאוד כשנועצים בהם מזלג.

4. 04

   העבירי לבלנדר עם 3-4 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   טחנו עד לקבלת מרקם חלק כמשי, התאימי את כמות הנוזלים כדי להגיע לסמיכות פירה דלילה המתאימה למתחילים.

איך להגיש

ערבבי עם כמות קטנה של חלב אם או תמ"ל כדי לדלל עוד יותר עבור אוכלים ראשוניים.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

ברוקולי הוא בדרך כלל אחד המועדפים להתחלת ארוחות כי הוא כל כך פשוט לתינוקות לאחוז בו. כדי שהתינוק יוכל לאחוז בקלות בגבעול, בשלו והפרידו את הפרחים. ברוקולי הוא מזון מזין מאוד וגם מקור פנטסטי לוויטמין A, המקדם את בריאות העיניים. בנוסף, ברוקולי מכיל סיבים למערכת עיכול בריאה, ויטמין B6 וחומצה פולית לגדילה והתפתחות מוחית. ברוקולי עשיר גם בכימיקלים שעשויים למנוע את התפתחותם של מספר סוגי סרטן.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer