תערובת ברוקולי וכרובית

מצרכים

• 1 כוס פרחי ברוקולי
• 1 כוס פרחי כרובית

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי וחתכי 1 כוס של פרחי ברוקולי ו-1 כוס של פרחי כרובית לחתיכות קטנות ואחידות.

2. 02

   הניחי את הפרחים בסלסילת אידוי המונחת מעל סיר עם מים רותחים.

3. 03

   כסי ואדי למשך 10-12 דקות עד ששניהם רכים מאוד כשנועצים בהם מזלג.

4. 04

   העבירי לבלנדר עם 3-4 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   טחנו עד לקבלת מרקם חלק כמשי, התאימי את כמות הנוזלים כדי להגיע לסמיכות פירה דלילה המתאימה למתחילים.

איך להגיש

ערבבי עם כמות קטנה של חלב אם או תמ"ל כדי לדלל עוד יותר עבור אוכלים ראשוניים.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.