בורגול וגזר

מצרכים

• 1/4 כוס בורגול דק
• 3/8 כוס מים רותחים
• 1 גזר בינוני קלוף וקצוץ

אופן ההכנה

1. 01

   הניחו בורגול דק בקערה. שפכו מים רותחים על הבורגול (יחס 1:1.5), כסו והשרו במשך 15–20 דקות עד שהוא רך והמים נספגים.

2. 02

   קלפו וקצצו גזר לחתיכות קטנות. אדו במשך 10–12 דקות עד שהוא רך לחלוטין.

3. 03

   טחנו את הגזר המאודה עם מעט מים עד לקבלת מרקם חלק.

4. 04

   פרסו את הבורגול המושרה במזלג, ואז ערבבו פנימה את פירה הגזר עד לקבלת תערובת אחידה. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. לבורגול דק יש מרקם רך ופירה הגזר מוסיף מתיקות טבעית וצבע.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודש.

Nutrition note

מקור מצוין לסיבים תזונתיים וחלבון. עשיר בוויטמיני B, ברזל ומנגן. מכיל נוגדי חמצון.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer