תערובת דלורית וגזר

מצרכים

• 1 כוס דלורית, קלופה וחתוכה לקוביות
• 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו לקוביות בגודל 1 אינץ' 1 כוס דלורית ו-2 גזרים בינוניים.

2. 02

   סדרו את קוביות הדלורית והגזר בסלסילת אידוי המונחת מעל סיר מים רותחים.

3. 03

   כסו ואדו במשך 13-15 דקות עד ששני הירקות רכים מאוד וניתן לנקב אותם בקלות.

4. 04

   העבירו לבלנדר והוסיפו 3-4 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   טחנו במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק וקרמי לחלוטין בצבע כתום עז.

איך להגיש

תערובת מתוקה טבעית זו היא לעיתים קרובות אהובה על תינוקות. נסו אותה כשילוב ראשון של מזון על כף עם קצה רך.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

מכילה מינרלים כמו זרחן, אשלגן, סידן, נתרן וברזל, וכן ויטמינים A, B ו-C. קרוטנים, שהם נוגדי חמצון חזקים המצויים בפירות וירקות צהובים, כתומים ואדומים, נמצאים בשפע גם בדלעות. בנוסף, דלורית עשירה בקרטנואידים, שהיא דרך מהודרת לומר כימיקלים צמחיים. חלק מתרכובות אלו מומרות לוויטמין A בגוף האדם.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer