מקלות גזר עם מטבל חומוס

מצרכים

• 2 גזרים בינוניים
• 3 כפות חומוס (דל נתרן, קנוי או ביתי)

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו גזרים וחתכו למקלות עבים באורך אצבע (בערך 1 ס"מ רוחב).

2. 02

   אדו או בשלו את מקלות הגזר עד שיהיו רכים מאוד (בערך 10–12 דקות). הם חייבים להיות רכים מספיק כדי למעוך אותם בין האצבעות.

3. 03

   צננו את מקלות הגזר לטמפרטורת החדר.

4. 04

   הניחו כמה כפות חומוס בקערית קטנה על המגש (קנוי או ביתי, דל נתרן).

5. 05

   הגישו את מקלות הגזר לצד החומוס לטבילה או מרחו חומוס ישירות על המקלות.

איך להגיש

הניחו את מקלות הגזר וקערית החומוס על מגש הכיסא הגבוה. תמיד השגיחו בזמן האכלה. בגיל 6 חודשים, הגזרים חייבים להיות מאודים עד שהם רכים מאוד — גזר נא הוא סכנת חנק. החומוס מספק בוסט מצוין של חלבון וברזל.

אחסון

אחסנו מקלות גזר מבושלים במקרר עד 3 ימים. חומוס נשמר במקרר עד 5 ימים. אחסנו בנפרד.