תערובת גזר ובטטה

מצרכים

• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 בטטה קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו לקוביות בגודל 1 אינץ' 1 גזר בינוני ו-1 בטטה קטנה.

2. 02

   הניחו את חתיכות הגזר והבטטה בסלסילת אידוי מעל מים רותחים.

3. 03

   אדו במשך 12-15 דקות עד ששני הירקות רכים מספיק לדקירה במזלג.

4. 04

   העבירו לבלנדר והוסיפו 2-3 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   ערבבו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין, והוסיפו נוזל נוסף לפי הצורך כדי להגיע למרקם הרצוי.

איך להגיש

הגישו חם או בטמפרטורת החדר. שילוב פירה ראשון נהדר לתינוקות שרק מתחילים מוצקים.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.