תערובת גזר ובטטה

מצרכים

• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 בטטה קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו לקוביות בגודל 1 אינץ' 1 גזר בינוני ו-1 בטטה קטנה.

2. 02

   הניחו את חתיכות הגזר והבטטה בסלסילת אידוי מעל מים רותחים.

3. 03

   אדו במשך 12-15 דקות עד ששני הירקות רכים מספיק לדקירה במזלג.

4. 04

   העבירו לבלנדר והוסיפו 2-3 כפות מנוזל האידוי.

5. 05

   ערבבו במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין, והוסיפו נוזל נוסף לפי הצורך כדי להגיע למרקם הרצוי.

איך להגיש

הגישו חם או בטמפרטורת החדר. שילוב פירה ראשון נהדר לתינוקות שרק מתחילים מוצקים.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

גזר הוא מקור טוב לוויטמין B6, מרכיב חיוני לגדילה והתפתחות גוף התינוק, וכן לסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול. הוא מכיל גם קרוטנואידים, שהם חומרים ההופכים בגוף לוויטמין A ומסייעים להתפתחות הראייה. גזרים חיים עשויים לרכך את הצואה, אולם גזרים מבושלים עלולים לקשור אותה. ילדים עשויים לחוות עצירות בדרכים שונות. באופן כללי, גזר יכול לסייע במקרה של עצירות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו כאשר נצרך עם מספיק נוזלים, פעילות גופנית ומזונות אחרים עשירים בסיבים.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer