לביבות גזר וקישוא

מצרכים

• 1 גזר בינוני
• 1 קישוא קטן
• 1 ביצה
• 2 כפות קמח שיבולת שועל

אופן ההכנה

1. 01

   גררו דק גזר וקישוא, ואז הניחו בבד נקי וסחטו כמה שיותר נוזלים.

2. 02

   בקערה, שלבו את הירקות המגוררים עם ביצה טרופה ו-2 כפות קמח או קמח שיבולת שועל.

3. 03

   ערבבו היטב עד שנוצרת בלילה רכה.

4. 04

   חממו מחבת נון-סטיק על אש בינונית עם מעט שמן זית.

5. 05

   הניחו כפיות מהבלילה במחבת, שטחו מעט, ובשלו 3–4 דקות מכל צד עד להזהבה. צננו לפני ההגשה.

איך להגיש

הניחו 2–3 לביבות על מגש הכיסא הגבוה. חתכו לרצועות לתינוקות צעירים יותר או השאירו שלמות לתינוקות גדולים יותר המתאמנים בתפיסת צבת. השגיחו מקרוב.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד יומיים.

Nutrition note

גזר הוא מקור טוב לוויטמין B6, מרכיב חיוני לגדילה והתפתחות גוף התינוק, וכן לסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול. הוא מכיל גם קרוטנואידים, שהם חומרים ההופכים בגוף לוויטמין A ומסייעים להתפתחות הראייה. גזרים חיים עשויים לרכך את הצואה, אולם גזרים מבושלים עלולים לקשור אותה. ילדים עשויים לחוות עצירות בדרכים שונות. באופן כללי, גזר יכול לסייע במקרה של עצירות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו כאשר נצרך עם מספיק נוזלים, פעילות גופנית ומזונות אחרים עשירים בסיבים.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer