נשנושי כרובית וגבינה

מצרכים

• 1 כוס פרחי כרובית (מאודים, מפוררים)
• 3 כפות גבינת צ'דר (מגוררת)
• 1 ביצה
• 2 כפות קמח לבן
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   חממו תנור ל-190°C (375°F). רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.

2. 02

   אדו פרחי כרובית עד שהם רכים מאוד. צננו מעט, ואז מעכו או פררו דק.

3. 03

   ערבבו בקערה כרובית מפוררת, גבינת צ'דר מגוררת, ביצה וקמח עד שנוצרת תערובת מוצקה.

4. 04

   צרו עיגולים קטנים או ביסים אובליים והניחו על המגש המוכן.

5. 05

   אפו 20–22 דקות, הפכו פעם אחת באמצע, עד להזהבה והתייצבות. צננו לגמרי לפני ההגשה.

איך להגיש

הניחו 2–3 נשנושים על מגש הכיסא הגבוה. השגיחו תמיד במהלך האכילה. בגיל 9 חודשים, ביסים זהובים אלה קלים לאחיזה ומלאים בסידן. בדקו על ידי לחיצה חזקה — הם חייבים להימעך. דרך נהדרת להגיש כרובית כשהתינוק מסרב לגרסה המאודה הפשוטה.

אחסון

שמרו במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. ניתן להקפיא עד חודש. חממו מחדש בתנור ב-170°C.

Nutrition note

בנוסף להיותה מקור מצוין לכולין לאנרגיה תאית ושפע של ויטמיני B, כולל B6 וחומצה פולית, כרובית היא גם מקור פנטסטי לסיבים תזונתיים התומכים בבריאות העיכול של התינוק. כרובית, כמו ירקות מצליבים אחרים, מכילה כמות נכבדה של ויטמין C, המסייע בספיגת ברזל בגוף, מרכיב חיוני בשלב זה של החיים. יחד עם אספקת ויטמין K לדם בריא, היא גם מקור עשיר לפיטוכימיקלים, המקדמים את הצמיחה הכללית של התינוק.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer