נשנושי כרובית וגבינה

מצרכים

• 1 כוס פרחי כרובית (מאודים, מפוררים)
• 3 כפות גבינת צ'דר (מגוררת)
• 1 ביצה
• 2 כפות קמח לבן
• 1 כפית שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   חממו תנור ל-190°C (375°F). רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה.

2. 02

   אדו פרחי כרובית עד שהם רכים מאוד. צננו מעט, ואז מעכו או פררו דק.

3. 03

   ערבבו בקערה כרובית מפוררת, גבינת צ'דר מגוררת, ביצה וקמח עד שנוצרת תערובת מוצקה.

4. 04

   צרו עיגולים קטנים או ביסים אובליים והניחו על המגש המוכן.

5. 05

   אפו 20–22 דקות, הפכו פעם אחת באמצע, עד להזהבה והתייצבות. צננו לגמרי לפני ההגשה.

איך להגיש

הניחו 2–3 נשנושים על מגש הכיסא הגבוה. השגיחו תמיד במהלך האכילה. בגיל 9 חודשים, ביסים זהובים אלה קלים לאחיזה ומלאים בסידן. בדקו על ידי לחיצה חזקה — הם חייבים להימעך. דרך נהדרת להגיש כרובית כשהתינוק מסרב לגרסה המאודה הפשוטה.

אחסון

שמרו במקרר בכלי אטום עד 3 ימים. ניתן להקפיא עד חודש. חממו מחדש בתנור ב-170°C.