פרחי כרובית מאודים

מצרכים

• 1 כוס פרחי כרובית

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי את הכרובית ופרקי אותה לפרחים קטנים בגודל ביס.

2. 02

   הניחי סל אידוי מעל סיר מים רותחים.

3. 03

   הוסיפי את הפרחים לסל האידוי וכסי במכסה.

4. 04

   אדי במשך 10–12 דקות עד שהם רכים לחלוטין וניתנים למעיכה בקלות בין האצבעות.

5. 05

   אפשרי להתקרר מעט לפני ההגשה על המגש.

איך להגיש

הניחי חופן קטן של פרחי כרובית על מגש הכיסא הגבוה. הפרחים קלים לאיסוף ורכים מספיק למעיכה בחניכיים. השגיחי מקרוב לאורך כל הארוחה.

אחסון

שמרי בכלי אטום במקרר עד יומיים.

Nutrition note

בנוסף להיותה מקור מצוין לכולין לאנרגיה תאית ושפע של ויטמיני B, כולל B6 וחומצה פולית, כרובית היא גם מקור פנטסטי לסיבים תזונתיים התומכים בבריאות העיכול של התינוק. כרובית, כמו ירקות מצליבים אחרים, מכילה כמות נכבדה של ויטמין C, המסייע בספיגת ברזל בגוף, מרכיב חיוני בשלב זה של החיים. יחד עם אספקת ויטמין K לדם בריא, היא גם מקור עשיר לפיטוכימיקלים, המקדמים את הצמיחה הכללית של התינוק.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer