פירה כרובית

מצרכים

• 150 גרם פרחי כרובית
• חלב אם, פורמולה או מים (לפי הצורך למרקם)

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו את הכרובית ופרקו לפרחים קטנים ואחידים.

2. 02

   אדו מעל מים רותחים במשך 10-12 דקות עד שהם רכים לחלוטין כשנועצים מזלג.

3. 03

   העבירו לבלנדר או למעבד מזון, או מעכו במזלג למרקם גס יותר המתאים לתינוקות גדולים יותר.

4. 04

   ערבבו או מעכו עד לקבלת תערובת חלקה, והוסיפו חלב אם, פורמולה או מים לפי הצורך.

5. 05

   צננו לפני ההגשה.

איך להגיש

הגישו בקערה קטנה. עבור BLW (טכניקת גמילה בהובלת התינוק), הציעו פרחי כרובית מאודים רכים שהתינוק יכול לאחוז. לתינוקות הניזונים מפירה, השתמשו בכפית רכה.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.

Nutrition note

בנוסף להיותה מקור מצוין לכולין לאנרגיה תאית ושפע של ויטמיני B, כולל B6 וחומצה פולית, כרובית היא גם מקור פנטסטי לסיבים תזונתיים התומכים בבריאות העיכול של התינוק. כרובית, כמו ירקות מצליבים אחרים, מכילה כמות נכבדה של ויטמין C, המסייע בספיגת ברזל בגוף, מרכיב חיוני בשלב זה של החיים. יחד עם אספקת ויטמין K לדם בריא, היא גם מקור עשיר לפיטוכימיקלים, המקדמים את הצמיחה הכללית של התינוק.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer