עוף ואפונה

מצרכים

• 100 גרם חזה עוף ללא עצמות ועור
• 80 גרם אפונה קפואה או טרייה
• 3-4 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   מאדים או חולטים את חזה העוף במשך 15–18 דקות עד לבישול מלא.

2. 02

   מאדים או מבשלים את האפונה במשך 5–6 דקות עד שהיא רכה מאוד.

3. 03

   מצננים מעט את שניהם.

4. 04

   מערבבים את העוף והאפונה בבלנדר.

5. 05

   מוסיפים 3–4 כפות מים וטוחנים עד לקבלת מחית חלקה לגמרי.

איך להגיש

מגישים חמים עם כפית. אפונה מספקת ברזל וסיבים תזונתיים מן הצומח, המשלמים את החלבון שבעוף.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. מקפיאים עד חודש.