נתחי עוף רכים מפורקים

מצרכים

• 100 גרם חזה עוף

אופן ההכנה

1. 01

   הניחי חזה עוף בסיר קטן וכסי במים.

2. 02

   הביאי לרתיחה, ואז הנמיכי את האש ובשלי על אש קטנה במשך 15–18 דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין.

3. 03

   לחלופין, אדי את חזה העוף מעל מים רותחים במשך 18–20 דקות.

4. 04

   הסירי מהאש ואפשרי להתקרר בנוזל כדי לשמור על לחות.

5. 05

   פרקי את העוף לנתחים דקים ורכים באמצעות שני מזלגות.

איך להגיש

הניחי כמה נתחי עוף על מגש כיסא האוכל. המרקם הסיבי קל לתינוקות ללעיסה בחניכיים. השגיחי מקרוב וודאי שהעוף לח מספיק — עוף יבש עלול להוות סכנת חנק.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יומיים.