<b>Cod</b> ואפונה

מצרכים

• 80 גרם פילה <b>cod</b> ללא עור
• 60 גרם אפונה גינה (טרייה או קפואה)
• מים לאידוי וצליה

אופן ההכנה

1. 01

   מאדים או מרתיחים אפונה גינה במשך 4–5 דקות עד לריכוך מלא.

2. 02

   צולים את פילה ה<b>cod</b> ללא עור במים רותחים בבעבוע עדין במשך 8–10 דקות עד לבישול מלא. מוציאים ובודקים היטב אם יש עצמות.

3. 03

   טוחנים יחד את האפונה המאודה וה<b>cod</b> המפורק עם מעט נוזל בישול עד לקבלת מרקם חלק.

4. 04

   מצננים לפני ההגשה; מוסיפים נוזל נוסף למרקם מחית דליל יותר.

איך להגיש

שילוב בריטי קלאסי; האפונה מוסיפה מתיקות וברזל ל<b>cod</b> העדין.

אחסון

מאחסנים בכלי אטום במקרר עד יומיים. אין להקפיא מחיות דגים עם מוצרי חלב.

Nutrition note

מקור מצוין לחלבון רזה ולוויטמיני B. מכיל אומגה 3, סלניום וזרחן. דל בכספית.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer