גריסים ובטטה

מצרכים

• 1/4 כוס גריסים טחונים באבן
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס בטטה קלופה וחתוכה לקוביות

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו את הבטטה לקוביות. אדו במשך 12–15 דקות עד שהיא רכה לחלוטין.

2. 02

   בינתיים, הרתיחו כוס מים. הוסיפו בהדרגה גריסים טחונים באבן, הנמיכו את האש ובשלו במשך 10–12 דקות, בערבוב תכוף, עד שהתערובת סמיכה וקרמית.

3. 03

   טחני את הבטטה המאודה למחית חלקה לחלוטין.

4. 04

   ערבבי את מחית הבטטה לתוך הגריסים המבושלים וערבבו עד לאיחוד אחיד. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. לגריסים יש מרקם קרמי טבעי שמשתלב נפלא עם מחית בטטה.

אחסון

שמרי בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודש.

Nutrition note

גריסים העשויים מתירס מספקים מקור לפחמימות לאנרגיה מתמשכת לאורך כל היום. אף שאינם עשירים במיוחד בוויטמינים, ניתן להעשיר אותם בחלב או לחזק אותם במהלך תהליך הבישול כדי להגביר את ערכם התזונתי.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer