מחית עדשים וגזר

מצרכים

• 1/4 כוס עדשים אדומות
• 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
• 1 כוס מים (ועוד לדילול)

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו 1/4 כוס עדשים אדומות היטב תחת מים קרים עד שהמים צלולים.

2. 02

   קלפו וחתכו 1 גזר בינוני לקוביות קטנות. שלבו את העדשים והגזר בסיר קטן עם כוס אחת של מים.

3. 03

   הביאו לרתיחה, ואז הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה למשך 18-20 דקות עד שהעדשים רכות לחלוטין והגזר עדין.

4. 04

   סננו כל עודף מים, ואז מעכו או טחנו למחית חלקה, הוסיפו מעט מים או חלב אם/פורמולה לקבלת הסמיכות הרצויה.

איך להגיש

הגישו כמחית חלקה על כף או טעונה על כפית סיליקון רכה לאכילה עצמית.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.