שילוב מנגו וגזר

מצרכים

• 2 גזרים בינוניים, קלופים וקצוצים
• 1 מנגו בשל, קלוף וחתוך לקוביות
• 2-3 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו 2 גזרים בינוניים לפרוסות קטנות.

2. 02

   אדו את הגזרים 12-15 דקות עד לריכוך מלא.

3. 03

   קלפו וקוביות 1 מנגו בשל, הסירו את הגלעין.

4. 04

   טחנו את הגזרים המבושלים והמנגו הטרי עם מעט מים עד לקבלת מחית חלקה כמשי.

איך להגיש

הגישו צונן או בטמפרטורת החדר. התחילו עם כפית קטנה והגדילו בהדרגה. המתיקות הטבעית של המנגו מסייעת להסוות את טעם הגזר, מה שהופך את זה לדרך נהדרת להציג ירקות.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.