כדורי אנרגיה מנגו וקוקוס

מצרכים

• 1/2 כוס מנגו בשל (חתוך לקוביות)
• 4 כפות שיבולת שועל (קוואקר)
• 2 כפות קוקוס טחון (לא ממותק)
• 1 כף קוקוס נוסף (לציפוי)

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וקוביות מנגו בשל מאוד. אם מנגו קפוא, הפשירו לחלוטין וסננו נוזלים עודפים.

2. 02

   הניחו מנגו, שיבולת שועל (קוואקר) וקוקוס טחון במעבד מזון. טחנו עד שנוצר בצק דביק.

3. 03

   אם התערובת רטובה מדי, הוסיפו כף נוספת של שיבולת שועל. אם יבשה מדי, הוסיפו מעט מאוד מים.

4. 04

   גלגלו מנות בגודל כפית לכדורים קטנים באמצעות ידיים לחות.

5. 05

   גלגלו את הכדורים המוכנים במעט קוקוס טחון נוסף לציפוי. צננו במקרר 30 דקות לפני ההגשה.

איך להגיש

הניחו 2–3 כדורים על מגש הכיסא הגבוה. השגיחו תמיד בזמן האכילה. בגיל 6 חודשים, כדורים אלו ללא בישול רכים מאוד. בדקו על ידי מעיכה בין האצבעות – הם חייבים להימעך בקלות. הטעם הטרופי מצוין לפיתוח חיך מוקדם.

אחסון

שמרו במקרר בכלי אטום עד 4 ימים. הקפיאו עד חודש אחד.