שילוב מנגו ובטטה

מצרכים

• 1 בטטה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות
• 1 מנגו בשל, קלוף וחתוך לקוביות
• 2-3 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו וחתכו 1 בטטה בינונית לקוביות קטנות.

2. 02

   אדו את הבטטה במשך 15-20 דקות עד שתהיה רכה למזלג.

3. 03

   קלפו וחתכו 1 מנגו בשל לקוביות, תוך הסרת הגלעין.

4. 04

   ערבלו יחד את הבטטה המבושלת והמנגו הטרי עם מעט מים עד לקבלת מרקם חלק כמשי.

איך להגיש

הגישו צונן או בטמפרטורת החדר. התחילו עם כפית קטנה והגדילו בהדרגה. המתיקות הטבעית של המנגו מסייעת להסוות את טעם שילוב הבטטה, מה שהופך אותה לדרך מצוינת להציג ירקות.

אחסון

שמרו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.