מיני המבורגרים עוף

מצרכים

• 150 גרם עוף טחון
• 2 כפות שיבולת שועל מגולגלת

אופן ההכנה

1. 01

   בקערה, שלבי עוף טחון ושיבולת שועל מגולגלת, ערבבי היטב בידיים נקיות.

2. 02

   צרי קציצות שטוחות קטנות מאוד בקוטר של כ-2.5 ס"מ.

3. 03

   חממי מחבת נון-סטיק על חום בינוני עם מעט מאוד שמן זית.

4. 04

   בשלי את הקציצות 4–5 דקות לכל צד עד שהן מבושלות היטב וללא מרכז ורוד.

5. 05

   אפשרי להן להתקרר מעט לפני ההגשה, וודאי שהן רכות מספיק כדי למעוך.

איך להגיש

הניחי 2–3 מיני קציצות על מגש הכיסא הגבוה. הן שטוחות וקלות לאחיזה. השגיחי מקרוב וודאי שהעוף מבושל היטב לפני ההגשה.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד יומיים.